プロフィール

フラワーバスケットホームサロン

Author:フラワーバスケットホームサロン
西東京市在住

自宅で女性限定のホームサロンを開いています!

FlowerBasketホームサロンは、
個性あふれる女性たちを花(flower)にたとえ
そんな女性たちが集うサロン(basket
そんな想いが込められています。


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今日は 部長の母の会で銀座にお出かけしました。

部長・・と言っても
長男が昨年、化学部の部長をしていまして・・・
子供が部長になると
その母が 保護者の懇親会の企画などを行わなくてはいけなくて・・
結構 部長の母にしかわからない苦労?もあり
今日は
過去の部長母(私)と現役部長母と来年度部長母と再来年部長母が集まり
引き継ぎを兼ねてお疲れ様会食!
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SHARIでランチ!

リーズナブルでおいしい和食でした。
色々な一口の海苔巻がおいしくて
天ぷらやサラダ・お味噌汁・甘味などもついて
量もたっぷり・・満足満足



でも今日 
なにより感激したのが
プランタンの「アール ハート」の
モンブラン!!!
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マロンクリームの花びら
花びらを割ると その中にマロンが・・・
でも
まだもったいなくて 眺めてるだけ・・

もう一つは
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ハート型の洋梨のタルト!

このお店は
クッキーほか チョコもハート型

バレンタインは
大変な人になるそうです


久しぶりに
ショーウィンドウにくぎ付けになりました。


さて
ケーキの箱についていたりぼんを
ケーキを食べられないりりにプレゼント!
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巣鴨散策

昔、小学6年生から3年間
文京区千石に住んでいました。
主人の実家も 千石でした・・
15年前まで

そう最寄りの駅は巣鴨・・・


おばあちゃんたちの町・・巣鴨


昨日は
次男の学校で知り合って仲良くしていただいているお友達二人と
巣鴨散策!
おひとりは 巣鴨在住なので
案内してもらいました・・・

なつかしい・・・・
とおもいつつ歩いていると


なにこれ?
「すがもんのおしり」
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鴨のおしりらしい・・
昔はなかった



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ここの塩大福はおいしいと 昔から評判!


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とげ抜き地蔵尊に行き・・・
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お地蔵様のお顔と頭を
自分もそうなるようにとキレイキレイに磨き・・・


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昔はたわしでこすって洗っていたのですが・・
お地蔵様のお顔も摩耗もしてしまったので
新しいお地蔵様に代替わりしていました。

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染井霊園を抜け
北島康介が通った東京スイミングスクール横の
「SAKURA」
でお昼を食べながら・・
おしゃべりに花が咲きました。

まだまだ子育てに悩む母たちなので
話はつきません・・・


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塩大福やおせんべい・落雁・わらびもち・・
いっぱいのお土産

明日のサロンで
お客様のお茶菓子にしよっ


タイ料理教室

昨日は久しぶりにお料理教室に
スタッフと3人ででかけました!!

一度もタイ料理店に行ったことがない私・・
しかも
辛いのが苦手・・・
だけど家族は辛いものが好きだし・・
少しレパートリーに
新しいものを増やしたくて・・

きのうは2回目の参加です

ヤム・ウンセン(春雨サラダ)と
トード・マン・プラー(タイ風さつまあげ)


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どちらも
ビールにあいそう!!!


お教室でも食材やタイの調味料を買えるので
とってもありがたく
色々 購入

夜はさっそく
さつま揚げを子供たちに出してあげました・・


今日は、今年初めてのお菓子教室!

ガトー・ショコラを作りました。

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自宅のオーブンは
一回に4台までしか焼けないので・・
お菓子教室の定員はいつも4名!
今日は、急きょいらっしゃれなくなったお客様の分のを
私が、代わって作る子事に・・
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焼いている間に先生があらかじめ焼いてくださったケーキを試食リビングが甘いチョコの香りに包まれて
幸せな気分に・・・
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楽しいひと時でした。
川越や所沢からもきてくださり・・本当にありがとうございました。


午後は
スタッフの全体ミーティング!
今年1年間のスケジュールを立てました。


今年も新しいことにトライします

どうぞお楽しみに
いつもサロンではお菓子教室やスイーツビュッフェや
コレクションでは欠かせない
西武柳沢駅近くの「アジュール」さん!!

今日から Xmasケーキ販売で大忙し!!
私も 去年からこの時期はお手伝いで
お店に入っています!

「いらっしゃいせ~~」
って 声をはりあげて・・
売り子さんをしています
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いつもは パティエはひとりだけど
この3日間は3人で

お客様ご希望のイラストを描いたり・・
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チョコレートケーキ各種も手際よく・・
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もうXmasケーキご予約の受けつけは終わってますが・・
店頭では
可愛いXmasロールケーキや
Xmasバージョンのケーキの販売はありますので
ぜひぜひ
お越しくださいませ

お待ちしていまぁす

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