プロフィール

フラワーバスケットホームサロン

Author:フラワーバスケットホームサロン
西東京市在住

自宅で女性限定のホームサロンを開いています!

FlowerBasketホームサロンは、
個性あふれる女性たちを花(flower)にたとえ
そんな女性たちが集うサロン(basket
そんな想いが込められています。


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おいしそうなロコモコでしょ
25日のカフェ担当
東矢 教永さんのメニューです。
ロコモコといっしょにレモン&マンゴティーをお召し上がりくださいませ!

彼女のご紹介です。

料理好きの母の影響と
(現)Panasonic OL時代
自社製品を使い、レンジでクッキング、簡単レシピなどを学ぶ
ますます料理好きに
もちろん 、食べる事も大好き!

今は食べ盛り三人の母
子育ても、落ち着いてきて今、好きな事、やりたい事実行中!
現在武蔵野菓子工房
パティシェさんの補助しながら修業しています


料理は義務ではなく、
あくまでも楽しみながら
をモットーにしてます




さて 下記の写真は三鷹の自宅でパン教室「pan-buyori]
を開いている渡辺恵子さん
古い友人でもあります
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26日のカフェでは
スコーンやワッフル
ニンジンとクリームチーズのサンドイッチ!
おいしい紅茶・コーヒー・チャイを入れてくれます。

彼女からのメッセージです

子どもが小さいとき、友人が焼いてくれた手作りのパンの美味しさに感激し、
近くのパン教室に通い始めました。

それから約十数年・・・家族や友人のためにパンや焼き菓子を焼き続け、
JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)でパンの教師の資格を取得。

現在は自宅でパン教室を開いています。
パンや、クッキーなどの焼き菓子の販売も始め、
また、3年ほど前から「pan-biyori」として、
現在スタッフとして働くお店「カフェ・ダイニング素々」(生活クラブ生協の消費材を使った店)
の店頭にも並べています。


国産の小麦粉や全粒粉、米粉、
きび砂糖、てんさい糖、低温殺菌牛乳・・・
など、安心することができる体に優しい材料を、
なるべくシンプルに組み合わせることを
いつも心がけています。

口にしたときに広がる豊かな風味や、
どこか懐かしい食感と味わいを感じていただけたら
幸せです。




どうぞ カフェでゆっくりとされてくださいね!

お天気でしたら
お庭でどうぞ!!

なんと明日からデッキ工事!!
2日間でやります
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